BRAMBOROVÁ POLÉVKA
Ingredience: 1 kg brambor, 2 menší mrkve, 1 kořen petržele, 1/2 celeru, hladká mouka, kmín, sůl, majoránka, 2 stroužky česneku, petrželka, 250 g žampionů, 2 cibule
Postup přípravy: Posmažíme houby na cibulce. Očištěné brambory a kořenovou zeleninu propláchneme studenou vodou, nakrájíme na kousky a dáme vařit do osolené horké vody s trochou kmínu. Po krátkém vaření zahustíme světlou jíškou připravenou z másla a mouky. Až zelenina změkne, polévku odstavíme z ohně, ochutíme majoránkou a utřeným česnekem. Nakonec přidáme drobně nasekanou petrřelku.
Počet porcí: 4
Doba přípravy: 30 minut
KUŘE NA NUDLIČKY
Umyté kuřecí maso nakrájíme na tenké nudličky.
Přidáme trochu soli, majoránky, číny, bazalky, dobromysli, kari a mletého pepře.
Osmahneme maso na pánvičce, přidáme pokrájenou cibuli, pórek a kápii.
Žádné komentáře:
Okomentovat